Báo Cáo An Toàn Thực Phẩm

Bạn đã coi bản rút ít gọn của tư liệu. Xem cùng mua ngay phiên bản không hề thiếu của tài liệu tại đây (113 KB, 5 trang )


Bạn đang xem: Báo cáo an toàn thực phẩm

PHÒNG GD&ĐT SI MA CAICỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMTRƯỜNG PTDTBT THCSĐộc lập - Tự vì - Hạnh phúcXÃ MẢN THẨNMảnThẩn, ngày 20 tháng 5 năm 2017BÁO CÁOViệc bảo đảm an toàn quality lau chùi và vệ sinh an ninh thực phẩmNăm học 2016-2017Thực hiện nay công văn uống số:339/CV-PGD&ĐT về bài toán gợi ý tổng kết côngtác y tế ngôi trường học và dọn dẹp ATTPhường trong trường học tập năm học tập 216-2017;Trường PTDTBT THCS xã Mản Thân báo cáo về công tác y tế ngôi trường họcnăm học 2016-2017 nlỗi sau:I. Quy tế bào cách tân và phát triển.* Tổng số học sinh: 175 em , tổng thể lớp:7 lớp- Học sinch sống phân phối trú:105 em* Tổng số cán cỗ giáo viên, nhân viên: 18 đ/c (Biên chế 18 đ/c, Trong đó: +Ban Giám hiệu : 3 đ/c+ Giáo viên đứng lớp : 12 đ/c+ Nhân viên : 3 đ/c (1 đ/c y tế, 1 đ/c Văn uống thỏng, 1 cấp cho dưỡng)- Trình độ đào tạo: 100% đạt trình độ chuẩn chỉnh và bên trên chuẩnII. Công tác chỉ huy và tác dụng đạt được1. Về công tác chỉ đạoAn toàn lau chùi thực phẩm là vụ việc hết sức quan trọng và cần thiết, đượctiếp cận với rất nhiều thực phđộ ẩm an ninh là yêu cầu cơ phiên bản đối với mọi người. Thựcphẩm an toàn đóng góp phần nâng cao sức khỏe nhỏ tín đồ.Ngộ độc thực phđộ ẩm cùng những dịch vày thực phẩm tạo ra không chỉ ảnh hưởng
trực tiếp đến sức mạnh con tín đồ Nhiều hơn tạo thiệt hại về tài chính, nhiệm vụ cho giađình với thôn hội.Nhận thức được sự cần thiết với trung bình quan trọng đặc biệt của sự việc này, ngay lập tức từ bỏ đầunăm học công ty ngôi trường đã thực hiện trang nghiêm trọng trách năm học năm nhâm thìn - 2017 đặcbiệt chú trọng tới sự việc bảo vệ quality vệ sinh ATTP.. trên nhà bếp nạp năng lượng phân phối trú trongđơn vị ngôi trường. Chỉ đạo cùng làm giỏi công tác làm việc xóm hội hóa giáo dục chế tác điều kiện củng cốvề CSVC cùng các ĐK đáp ứng nhu cầu gửi phân phối trú của phú huynh học viên,đôi khi cải thiện quality công tác bán trú.Chỉ đạo mang lại thầy giáo, nhân viên giao hàng bán trú thăm khám sức mạnh định kỳ tạiTrung trung ương y tế Si Ma Cai và tham gia lớp đào tạo về VSAT thực phđộ ẩm bởi Chi cụclau chùi và vệ sinh bình an dọn dẹp và sắp xếp thực phđộ ẩm huyện Si Ma Cai tổ chức; Thực hiện tại nghiêm túcviệc đúng theo đồng giao thương mua bán thực phẩm; giữ mẫu thức ăn…Để bảo đảm chất lượng dọn dẹp vệ sinh an toàn thực phđộ ẩm bên trường sẽ chỉ huy vàxúc tiến một số vận động sau:- Tập trung tuyên ổn truyền, khuyên bảo mang đến CB, GV, NV với học sinh đặc biệtnhân viên nhà bếp đọc đúng, thực hiện đúng nguyên tắc ATVSTP..- Tuyên truyền, gợi ý nâng cao mục đích, trách nhiệm, tầm đặc biệt củavấn đề triển khai xuất sắc các hiện tượng dọn dẹp trang thứ, cơ chế chế biến thực phẩm,lau chùi cá thể trong việc phòng ngừa nguy hại ô nhiễm và độc hại thực phđộ ẩm, tuyên truyềnphổ biến vấn đề triển khai kiến thức và kỹ năng với sức khỏe bạn trực tiếp chế tao thực phẩm,dọn dẹp vệ sinh an ninh trong chế biến; bảo vệ, thực hiện thực phđộ ẩm và prúc gia thực phẩmgóp thêm phần vào bớt tđọc ngộ độc thực phđộ ẩm.- Có băng zôn, khẩu hiệu; tnhóc con áp phích tuim truyền về tháng hành động vệsinch ATVSTP..2. Kết quả thay thể:- Từ đầu năm học đến nay bên trường luôn luôn luôn luôn đảm bảo an toàn dọn dẹp an toànthực phđộ ẩm trong đơn vị ngôi trường, ko nhằm xẩy ra ngộ độc thực phẩm và các bệnhtruyền truyền nhiễm qua thực phẩm:
- Nhà trường ký thích hợp đồng sở hữu thực phđộ ẩm theo như đúng luật đảm bảonguồn cung ứng thực phđộ ẩm rõ nguồn gốc, bình yên mang đến học viên.- Có giấy ghi nhận đảm bảo vệ sinh an ninh thực phđộ ẩm do trung trung tâm y tếhuyện Si Ma Cai cấp.- Nhà ngôi trường liên tiếp soát sổ theo dõi câu hỏi chào đón thực phẩm vàđược ký dấn thực phđộ ẩm tay ba bảo vệ cách thức tài chính công khai.-18/18 đ/c đạt 100 % cán cỗ gia sư và nhân viên cấp dưới vào công ty trường nghiêmtúc triển khai những hình thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, tsi gia tuyên truyền vềvệ sinh bình an thực phẩm. (Qua bản tuyên truyền, góc tuyên ổn truyền trên lớp, qua giờăn của học sinh).-Trong năm học công ty ngôi trường vẫn tổ chức tuyên ổn truyền, dạy dỗ nâng cấp nhậnthức, thực hành an toàn vệ sinh thực phẩm đến 100 % cán cỗ giáo viên và nhânviên, trải qua các buổi kính chào cờ vào ngày đầu tuần.- Mỗi ngày gia sư đã lồng ghnghiền tuyên truyền dọn dẹp và sắp xếp an toàn thực phẩmmang lại học sinh trải qua các hoạt động trong ngày (Hoạt đụng học, chơi nhởi, giờăn…).4. Nhà trường vẫn xuất bản, tiến hành giỏi chiến lược chống dự phòng, tương khắc phụcngộ độc thực phđộ ẩm với các dịch truyền truyền nhiễm qua thực phẩm.- Thực hiện xuất sắc chính sách kiểm thực tía bước, bình chọn thực phđộ ẩm trước lúc chếtrở nên, ghi rõ ngày sản xuất của thực phẩm, quan lại giáp nhận định thực phẩm tươi sốngko dập nát.- Thực hiện nay tốt chính sách lưu chủng loại thức ăn uống 24 h ghi rõ thương hiệu thức nạp năng lượng, thì giờ lưuthức nạp năng lượng và được đảm bảo an toàn hoàn hảo nhất.- Nhà ngôi trường hoàn hảo ko sử dụng thực phẩm màu trong vấn đề bào chế thứcăn uống đến học viên.-Công tác bảo đảm an toàn ĐK lau chùi và vệ sinh bình an thực phđộ ẩm trong đơn vị trườngđược tiến hành nhỏng sau:* Về ĐK đại lý đồ dùng chất:
- Nhà ngôi trường đã xây dừng bếp ăn uống theo đúng hình thức, thoáng mát, không ẩm mốc,đủ tia nắng, gồm diện tích S bảo đảm được thầy giáo trực phân phối trú với học sinh, vệ sinhdọn dẹp vệ sinh liên tiếp cùng sạch sẽ.- Đầu năm học công ty ngôi trường đã lập planer tải bổ xung giải pháp, sản phẩm,bộ đồ mang đến nhân viên sản xuất Giao hàng quy trình chế tao cùng thổi nấu nướng, bảoquản ngại theo các bước chế tao, nấu nướng nướng theo phương pháp một chiều.- Nguồn nước áp dụng của phòng trường là nước giếng khoan gồm xét nghiệmđạt tiêu chuẩn chỉnh, đủ nước đến vấn đề sản xuất thực phđộ ẩm đảm bảo an toàn sạch sẽ an toàn vệsinh.- Nước uống của nhà ngôi trường là nước thanh lọc tinh khiết bảo đảm an toàn cung cấp đầy đủcho học tập sinhvới cán cỗ gia sư áp dụng.- Có khối hệ thống cống thoát nước tốt, đảm bảo đảm an toàn sinc, thùng đựng rác rưởi thải cónắp che.* Về ĐK trang bị, dụng cụ:- Các cơ chế thổi nấu nạp năng lượng, sản xuất, sử dụng, bảo quản, tiềm ẩn đảm bảo tiêuchuẩn theo giải pháp ( toàn bộ bát thìa, ca cốc, tất cả tủ hấp cơm, cósổ, tủ lưu mẫu mã thực phẩm cùng bảo quản thực phẩm, tất cả tủ đựng chén bát thìa...)- Dao, thớt phải dùng riêng đến thực phẩm sinh sống với riêng biệt đến thực phẩmchín.- Nhà ngôi trường chất vấn như: Rổ, giá đựng thực phẩm tuyệt vời và hoàn hảo nhất không được đặtxuống khu đất, vị trí lúc nào cũng ẩm ướt.- Thường xuim đánh giá bài toán dọn dẹp và sắp xếp chén, thìa, thử dùng học viên bắt buộc trángchén, thìa hàng ngày bằng nước sôi và nhằm vào nơi đúng nguyên lý, chén bát nạp năng lượng của học tập sinhkhô khan đảm bảo đảm sinh.* Về điều kiện bé người:- Nhân viên dưỡng hàng năm được tập huấn công tác làm việc vệ sinh bình an thựcphđộ ẩm được cấp giấy ghi nhận bởi trung chổ chính giữa y tế thị xã Si Ma Cai cấp và khámsức khỏe chu trình, xét nghiệm theo luật của trung chổ chính giữa y tế.
- Nhân viên cung ứng phục trang gọn gàng sạch sẽ, đội nón khẩu trang chống bụi trongquá trình sản xuất thức ăn uống. Đảm bảo đủ ĐK dọn dẹp và sắp xếp an toàn thực phẩm.- Trong năm nhà ngôi trường đã ký hợp đồng thực phđộ ẩm và kiểm soát điều hành chặt chẽchuỗi hỗ trợ thực phẩm trong bên trường: Kiểm soát xuất phát thực phđộ ẩm,nguyên liệu thực phẩm, khâu chế tao làm bếp nướng, khâu bảo quản, di chuyển vàphòng bếp ăn uống của ngôi trường.- Nhà trường thực hiện thực phđộ ẩm rõ nguồn gốc.- Không thực hiện phđộ ẩm color trong quá trình sản xuất thức ăn uống cho tphải chăng.- Không sử dụng thực phẩm ôi thiu.- Thức ăn mang lại học sinh được nấu nướng chín bảo đảm bình an.- Bếp ăn yêu cầu thật sạch sẽ, thô giáo, đảm bảo vệ sinch.-BCĐ ở trong nhà trường đang păn năn phù hợp với cơ quan ban ngành địa phương thơm cấm các loạimặt hàng rong buôn bán thực phẩm bao bọc trường học tập.- Tổ chức tập huấn, bồi dưỡng kỹ năng và kiến thức, thực hành về dọn dẹp bình an thựcphẩm đến học viên, cán bộ thầy giáo với nhân viên trong nhà ngôi trường.- Trên lớp cô giáo thường xuyên lồng ghxay, tích phù hợp văn bản lau chùi an toànthực phẩm vào trong máu học tập và những hoạt động trong ngày của học viên.-Hàng tuần, mon công ty ngôi trường vẫn desgin và thực hiện kế hoạch kiểm soát,đo lường và tính toán, Review vấn đề thực hiện những cơ chế của lao lý về dọn dẹp vệ sinh an toànthực phđộ ẩm trên nhà bếp ăn trong phòng ngôi trường rất đầy đủ với xếp nhiều loại xuất sắc.- Bếp nạp năng lượng được cấp chứng từ ghi nhận VSATTP.III. Công tác kiểm tra:- Nhà ngôi trường vẫn păn năn phù hợp với Ban đại diện hội Cha người mẹ học viên triển khai kiểm traliên tục bếp ăn từ khâu giao, nhận thực phđộ ẩm, đến tổ chức bữa ăn.- Qua chất vấn được nhận xét xếp loại: Tốt.IV. Đánh giá chỉ chung:Trong thời hạn vừa mới rồi tương tự như nhằm tận hưởng ứng tháng hành động nhà ngôi trường thựchiện tại giỏi công tác đảm đảm bảo an toàn sinc ATTPhường. Tuy nhiên, vào quy trình thực hiện
ít nhiều trở ngại nlỗi các đại lý đồ vật hóa học còn chật thanh mảnh, số học sinh ra lớp đông.Trong thời hạn cho tới, bên ngôi trường vẫn liên tục có tác dụng xuất sắc không chỉ có thế công tác làm việc thammưu nhằm bên ngôi trường tăng nhanh hơn nữa công tác làm việc dọn dẹp và sắp xếp ATTP. để góp thêm phần đạt mụctiêu bảo vệ sức khỏe tốt nhất mang đến học sinh lúc đến trường.Trên đây là report về công tác làm việc đảm đảm bảo sinch bình yên thực phẩm củaTrường PTDT BT THCS xóm Mản Thẩn. Rất ý muốn nhận ra sự quyên tâm, giúp đỡcủa Lãnh đạo các cung cấp, để công ty ngôi trường thực hiện xuất sắc rất nhiều nhiệm vụ được giao./.Lãnh đạo nhà trường(Ký lên đóng dấu)Ngày trăng tròn mon 5 năm 2017Người báo cáo(Ký ghi rõ họ tên)Hảng Seo Dế


*
Chỉ thị 06/2007CT - TTg của thủ tướng mạo chính phủ nước nhà về Việc thực thi những biện pháp thúc bách bảo đảm an toàn vệ sinh an ninh thực phẩm 26 1 0
*
Thủ tục " Kiểm tra với công nhận các đại lý phân phối, sale thuỷ sản đầy đủ điều kiện đảm bảo đảm an toàn sinch bình an thực phẩm (ở trong thđộ ẩm quyền của Ssinh sống Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) " 5 570 0

Xem thêm: Covifood Company Bảng Giá Thịt Bò Việt Nam, Giá Thịt Bò Tháng 08/ 2021

*
Xin hoãn khám nghiệm thời hạn ĐK đảm đảm bảo an toàn sinc bình yên thực phđộ ẩm (thuộc thẩm quyền của Ssinh hoạt Nông nghiệp cùng Phát triển nông thôn) 4 686 0
*
Gia hạn Giấy chứng nhận đầy đủ ĐK đảm bảo đảm an toàn sinch an toàn thực phẩm trong chế biến thủy sản (thuộc thđộ ẩm quyền của Bộ Nông nghiệp cùng Phát triển nông thôn) 5 654 0
*
Tài liệu Cấp lại Giấy ghi nhận đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh bình an thực phẩm vào chế tao thủy sản pdf 4 616 1
*
Tài liệu Thủ tục " Gia hạn Giấy chứng nhận đủ ĐK đảm đảm bảo sinch an ninh thực phẩm trong sản xuất thủy sản (nằm trong thđộ ẩm quyền của Ssống Nông nghiệp cùng Phát triển nông thôn) " docx 4 637 1
*
Tài liệu Thủ tục " Cấp lại Giấy ghi nhận đủ ĐK đảm đảm bảo an toàn sinc an toàn thực phẩm trong chế tao tdiệt sản (trực thuộc thẩm quyền của Ssống Nông nghiệp với Phát triển nông thôn) " docx 4 586 0
*
Tài liệu Đình chỉ hiệu lực hiện hành thừa nhận cửa hàng phân phối, marketing thủy sản đủ điều kiện đảm bảo đảm an toàn sinc an toàn thực phđộ ẩm (ở trong thđộ ẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) pdf 4 399 0
*
Tài liệu Mẫu giấy ĐK đánh giá với công nhận đại lý chế tạo, marketing tdiệt sản đầy đủ điều kiện đảm đảm bảo an toàn sinh bình an thực phđộ ẩm pdf 1 666 0
*
Tài liệu Kiểm tra với thừa nhận đại lý cung ứng, kinh doanh thuỷ sản đủ ĐK đảm đảm bảo an toàn sinh bình an thực phđộ ẩm (thuộc thđộ ẩm quyền của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) ppt 6 459 0