Lẩu Thái luôn là món lẩu được nhiều người ưa chuộng bởi vị đặc thù hơi chua chua, cay cay khiến vị giác chúng ta được kích mê thích toàn phần. Vậy làm thế nào để nấu được một nồi nước lẩu vừa đậm đà, chua cay dậy vị như thế. Hôm nay cùng chúng tôi biến tấu với cách nấu bếp nước lẩu Thái sau đây, bỏ gì vào ăn uống cũng ngon bá cháy nhé!
Bước 1:
Sơ chế nguyên liệu thổi nấu lẩu Thái hải sản: Rửa không bẩn tôm, tỉa hạn chế râu với chân tôm. Rửa đầu cá hồi, chặt nhỏ. Rửa sạch mực, cắt thành từng miếng vừa ăn uống. Rửa sạch sẽ những loại rau củ, cắt nhỏ tuổi.
Bạn đang xem: Cách chế biến lẩu thái
Cách 2:
Cách đun nấu lẩu Thái hải sản: Cho dầu lấn sâu vào chảo, phi thơm tỏi với củ hành tím băm nhỏ mang đến rubi thơm thì đặt lá ckhô giòn vò hơi nát vào. Tiếp cho mang đến sả cây vào xào thơm lên.
Bước 3:
Tiếp theo mang lại ớt trái, 2 trái cà chua cùng thơm cắt miếng vào hòn đảo hầu hết để thơm với cà chua chín sơ.
Bước 4:
Sau kia mang lại thêm một lsố lượng nước vào trong nồi, thổi nấu sôi thì vớt bỏ sả cùng lá chanh hao ra khỏi nồi.
Xem thêm: Đọc Truyện Đẻ Mướn Lục Niệm Hòa, Đọc Truyện Đẻ Mướn
Bước 5:
Tiếp tục đun nấu nồi nước lẩu Thái thủy sản cho đến lúc sôi lại thì cho một chiếc rây vào nồi, đổ me chua vào rây là thanh lọc phần nước cốt xuống nồi, lưu lại phần phân tử me nhé! nêm 20ml nước mắm nam ngư, 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muống nêm canh muối bột, 1 muỗng canh bột ngọt, 40g mặt đường.
Bước 6:
Cho theo lần lượt quả cà chua cắt múi cau, nnóng rơm giảm đôi. Các một số loại hải sản vào trong nồi lẩu. Nêm nếm lại nồi lẩu Thái hải sản cho đủ nạp năng lượng.
Bước 7:
Khi nạp năng lượng lẩu Thái thủy sản thì mang đến đậu bắp, rau muống với rau củ nhút vào nồi lẩu. Cuối cùng là đến bún vào tô với múc nước lẩu Thái thủy hải sản chan lên là rất có thể ăn được.
Tips: Bí quyết nạp năng lượng lẩu Thái hải sản ngon là bắt buộc làm bếp các nước dùng lẩu để liên tục thêm nước vào nồi lẩu. Đùng để nước lẩu Thái hải sản đã dễ bị mặn nhé.
Nước lẩu ăn kèm cùng với các các loại thủy sản nhỏng tôm, nghêu, các nhiều loại rau và nnóng... Nồi nước lẩu chua sâu cay cay, đậm vị đặc thù của Lẩu Thái, quăng quật gì vào cũng ăn ngon không còn nhé!
Chúc các bạn thành công cùng với cách nấu bếp nước lẩu dậy vị - Tinc túy của nên nhà hàng Thái Lan trên đây nhé!