Lươn Làm Món Gì Ngon? 10 Cách Chế Biến Lươn Ngon Mê Ly

Lươn là thực phẩm cung cấp hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao với nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe con người. Đặc biệt, các món ngon từ lươn có rất nhiều, giúp mọi người dễ dàng đổi vị để cảm thấy ngon miệng hơn mỗi khi ăn.

Bạn đang xem: Lươn làm món gì ngon? 10 cách chế biến lươn ngon mê ly

Những món ăn ngon từ lươn có cách chế biến đơn giản, dễ thực hiện. Vì thế, thi thoảng đổi bữa cho gia đình với món lươn quả là lựa chọn lý tưởng. Như vậy, vừa giúp đổi vị cho bữa ăn vừa bổ sung các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, tăng cường sức đề kháng. Do đó, nếu các bạn chưa biết lươn có thể làm được những món gì ngon thì hãy theo dõi những gợi ý dưới đây.


NỘI DUNG CHÍNH

Thịt lươn làm món gì ngon?Những lưu ý khi ăn thịt lươn

Thịt lươn làm món gì ngon?

Đã bao giờ bạn dự định mua thịt lươn từ chợ và thắc mắc rằng: Thịt lươn làm món gì ngon chưa? Thực tế, từ lươn, các bạn có thể thỏa sức sáng tạo với nhiều cách chế biến như chiên, xào, hấp… đặc biệt có món cháo lươn với rất nhiều tác dụng tuyệt vời. Và dưới đây là các món ngon từ thịt lươn đơn giản, dễ làm mà cực kỳ hấp dẫn.


Lươn om chuối đậu

Một trong các món ăn ngon từ lươn được nhiều người yêu thích là lươn om chuối đậu. Món ăn sở hữu hương thơm cùng sự đậm đà khiến bất cứ ai đã ăn một lần là sẽ nhớ mãi không quên.

*
*
*

Ngoài các món ngon từ lươn kể trên, bạn cũng có thể tham khảo thêm một số món khác như miến lươn, lẩu lươn hoa chuối, lươn cuộn thịt, lươn om khoai sọ, lươn om riềng mẻ, lươn xào măng, lươn chiên giòn…

Những lưu ý khi ăn thịt lươn

Các món ngon từ lươn rất hấp dẫn và bổ dưỡng. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn khi ăn thịt lươn, các bạn cần lưu ý những vấn đề sau:

Không ăn lươn đã ươn hoặc đã chết

Lý do là vì hợp chất Histidine trong lươn đã ươn hoặc đã chết có thể chuyển hóa thành chất độc Histamine. Vì thế, có thể gây ra ngộ độc, nhất là đối với những người có sức đề kháng kém hoặc cơ thể yếu, suy nhược.

Xem thêm: Đề Thi Hóa Chuyên Vào Lớp 10 Chuyên Hóa Học Năm 2019, Đề Thi Vào Lớp 10 Chuyên Hóa Học Năm 2020

Không ăn các thực phẩm tính hàn khi thưởng thức lươn

Những thực phẩm tính hàn như dưa hấu, cua biển, tôm biển, chuối tiêu… khi kết hợp với lươn gây ra ngô độc.

Bệnh nhân bị gút không nên ăn lươn

Lươn là thực phẩm giàu chất đạm. Trong khi đó, người mắc bệnh gút sẽ dẫn đến đạm bị rối loạn chuyển hóa. Vì thế, nếu ăn nhiều lươn sẽ làm bệnh trạng nặng hơn.

Lươn cần được chế biến chín trước khi ăn

Có một loại ấu ký sinh trùng sống rất dai ở trong thịt lươn và chúng còn chịu được nhiệt độ cao. Ngoài ra, lươn sống sâu dưới bùn và ăn tạp nên chúng rất dễ bị nhiễm trùng. Vì thế, cần phải nấu chín lươn thật kỹ trước khi ăn để đảm bảo sức khỏe.

Lời kết

Trên đây là các món ngon từ lươn với cách làm đơn giản nhưng hương vị hấp dẫn, thơm ngon và mới lạ. Do đó, hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp mọi người có thêm nhiều kinh nghiệm trong ẩm thực từ lươn để đổi vị bữa cơm gia đình luôn phong phú và đưa cơm.

Trong thời gian tới, những món ngon từ thịt lươn này sẽ được cập nhật lên đây. Theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất nhé. Chúc các bạn thành công!