Cách làm bánh flan lá dứa

Thử tưởng tượng một chút nhé! Nếu bạn kết hợp flan trứng sữa mềm mịn với lá dứa thơm lừng, xanh mát thì sẽ ra sao nhỉ? Kết quả là bạn sẽ cho ra lò những chiếc flan lá dứa cực kỳ độc đáo và thơm ngon đấy! Hãy cùng dramrajani.com xua tan nắng hè với cách làm bánh flan lá dứa ngọt mát nha!

*

Nguyên liệu làm flan lá dứa

– 4 quả trứng gà.

Bạn đang xem: Cách làm bánh flan lá dứa

– 50gr lá dứa.

– 100ml nước.

– 200ml Whipping Cream.

– 700ml sữa tươi.

– 70gr đường.

– 5ml tinh chất vanilla.

Dụng cụ làm flan lá dứa

– Tô lớn, muỗng, phới lồng, máy đánh trứng, xửng hấp, rây, máy xay sinh tố.

Xem thêm: Tìm Việc Làm Tiếng Thái, Tuyển Dụng, Tìm Việc Làm Tiếng Thái Lan


Cách làm flan lá dứa

Bước 1:

– Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng một chút nước, xay nhuyễn rồi lọc qua rây lấy nước.

*

Bước 2:

– Cho 3 muỗng canh đường vào chảo, đun cho tới khi đường chảy ra và ngả màu vàng nâu thì cho thêm chút nước vào, đun tới khi caramel keo lại là được.

– Bạn phải cẩn thận vì khi làm caramel, nhiệt độ nóng chảy của đường rất cao nên dễ bị bỏng lắm đấy nhé!

*

– Nhanh tay đổ caramel khi còn nóng vào khuôn, nhớ tráng đều caramel dưới đáy khuôn.

*

Bước 3:

– Cho trứng, đường, sữa tươi, whiping cream vào một cái tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp thật mịn.

– Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ lợn cợn và làm bánh thành phẩm mềm mịn hơn.

*

– Sau đó thêm nước cốt lá dứa và vani vào, trộn đều.

*

Bước 4:

– Rót hỗn hợp vào các khuôn đã lót sẵn caramel.

– Xếp các khuôn này vào nồi hấp, hấp từ 25 – 30 phút là bánh chín.

*

 Cách làm không quá cầu kỳ nhưng bạn phải ngạc nhiên vì hương vị của những chiếc flan lá dứa này đấy! Bạn đã sẵn sàng cùng dramrajani.com học cách làm flan lá dứa ngọt mát chưa nào?

Chúc các bạn thành công với công thức flan lá dứa này nhé !


*

31 đầu bếp đánh giá

Điểm trung bình

(3.1 / 5)


Bình luận Hủy bình luận

ĐĂNG NHẬP BẰNG FACEBOOK ĐỂ BÌNH LUẬN


1 bình luận về "Cách làm flan lá dứa ngọt mát"


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


Thời gian làm : 100 phút
*

Cách làm bánh 2 trong 1 chiffon flan lạ miệng


Thời gian làm : 20 phút
*

Cách làm flan bí đỏ mềm mịn hấp dẫn


Thời gian làm : 50 phút
*

Cách làm bánh flan kiểu Philippines thơm ngậy


Thời gian làm : 60 phút
*

Cách làm flan phô mai đơn giản


Thời gian làm : 30 phút

Cách làm bánh flan nướng có một không hai


Thời gian làm : 30 phút

Cách làm bánh flan bí đỏ nhỏ nhỏ xinh xinh !


Thời gian làm : 40 phút

Cách làm bánh flan sô cô la quyến rũ !


Thời gian làm : 40 phút

Làm bánh flan hương lựu ngọt mát


Thời gian làm : 20 phút

Cách làm bánh flan phô mai và gừng


Tìm kiếm


Tìm kiếm nâng cao
Địa điểm Công thức
Gần đâyƯu thíchNgẫu nhiên

Công thức làm bánh

Bánh hay làmBánh ngonCách làmTheo mùa

Kiến thức mới


BÁNH HAY LÀM
BẮT ĐẦU LÀM BÁNH
KEM VÀ SỮA CHUA
ĐỐI TÁC - LIÊN KẾT
KẾT NỐI
*