Cách làm lẩu ếch măng chua

Các món lẩu Việt rất nhiều dạng và phổ biến, thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn hằng ngày và được nhiều người yêu thích. Trong đó, món lẩu ếch hấp dẫn sự tò mò của nhiều người bởi thành phần nguim liệu độc đáo và mùi hương vị mới lạ.

Bạn đang xem: Cách làm lẩu ếch măng chua


1 Cách làm bếp lẩu ếch măng chua ngon1.2 Cách nấu nướng lẩu ếch măng chua cay2 Cách nấu lẩu ếch lá giang lạ miệng2.2 Cách nấu ăn lẩu ếch lá giang
Sự ngọt thơm của thịt ếch
 hòa quyện cùng các loại rau củ nlỗi măng chua, lá giang, sả ớt… mang lại những trải nghiệm về vị giác khó quên mang đến người thưởng thức. Hôm ni, dramrajani.com sẽ chia sẻ với bạn cách làm lẩu ếch măng chua và lá giang ngon, đối kháng giản tại nhà để “đổi gió” đến thực solo món ngon mỗi ngày nhé!

*
*

Thịt ếch nấu bếp gì ngon? (Ảnh Internet)

Cách thổi nấu lẩu ếch măng chua ngon

Nguyên vật liệu nấu ăn lẩu ếch măng chua

1,5kg giết thịt ếch500gr xương ống400gr măng củĐậu phú, váng đậuRau muống, mùi hương tàu, lá ckhô nóng, lá vệt.Sả, tỏi, hành khô, nnóng hương, tiêu, ớt bột, sa tế, me.Bánh đa đỏ

*
*

Lẩu ếch măng chua cay, đậm vị mang đến ngày đông ấm áp. (Ảnh: Internet)

Cách làm bếp lẩu ếch măng chua cay

Cách 1: Sơ chế giết ếch với nguyên liệu

– Nên lựa chọn ếch đồng, mặc dù con không to bự bằng ếch nuôi tuy thế giết thịt thơm với snạp năng lượng chắc hơn. khi mua ếch, dựa vào fan cung cấp sơ chế hộ thành ếch giết, về đơn vị bóp muối bột rồi cọ không bẩn lại cùng với nước, nhằm ráo. Sau đó chặt ếch thành miếng vừa ăn uống.

– Măng củ thái thành quyết con chì, cọ không bẩn rồi đem luộc cho chín, tiếp đến cọ lại thêm một lần tiếp nữa.

– Rau muống nhặt, cọ sạch. Mùi tàu cọ thái khúc 3centimet. Nnóng mùi hương dìm nsống, cọ sạch. Lá dấu, hương thơm tàu rửa sạch, cắt thành từng khúc.

– Tỏi tách bóc vỏ băm miếng to lớn, rước phi thơm rồi vớt ra. Váng đậu cắt từng miếng vừa ăn uống, cừu phồng.

Bước 2: Hầm ncầu dùng

– Xương ống mang đi rửa sạch sẽ, bỏ vô nồi nước, thêm chút ít muối rồi đung nóng, kế tiếp vớt xương ra, vứt sạch sẽ nước. Tiếp tục rước thêm nước new một lượng đủ nhằm ăn lẩu cùng ninch xương cùng rất sả đập dập.

Xem thêm: Cách Chèn Số Điện Thoại Vào Ảnh, Cách Chèn Chữ Vào Ảnh Trên Điện Thoại

– khi nước sôi, vớt không còn bong bóng, nêm nếm gia vị vừa nạp năng lượng.

Bước 3: Chiên ếch

– Cho giết mổ ếch cùng da ếch vào rán cho đến khi ếch rubi ruộm thì tắt bếp, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 4: Nấu lẩu ếch măng chua

– Đun nóng dầu ăn vào chảo, mang đến măng đã luộc và xào, thêm vào 1 thìa cafe gia vị hạt nêm, 1 thìa cà phê sa tế mang đến mặn mà cùng ngnóng gia vị. lúc măng sẽ ngấm gia vị, buông bỏ ếch sẽ chiên kim cương, tỏi đang phi thơm vào đảo tiếp. Trước Lúc bắc ra cho một không nhiều lá vết với mùi hương tàu vào hòn đảo nkhô giòn tay.

– Cho nnóng hương thơm vào trong nồi nước cần sử dụng đun sôi, kế tiếp mang lại tất cả hổn hợp ếch vẫn xào thuộc măng, lá vệt, hương thơm tàu vào. Nêm nếm lại các gia vị cho vừa khéo ăn là ngừng.

Bcầu 5: Thưởng thức

– Dọn lẩu ra ăn cùng rau củ muống, đậu prúc, váng đậu, bánh nhiều đỏ cùng bún.