CÁCH LÀM MÓN BÒ SỐT TIÊU

Bò nóng tiêu Black khôn cùng thơm và ngon, giết trườn mượt mượt, nóng đậm chất, cay cay vơi với đặc biệt thơm hương thơm tiêu Black. Cách thức làm trườn nóng tiêu đen cũng rất dễ dàng cùng dễ nấu bếp tại nhà của món ngon hấp dẫn.

Thịt trườn ngọt mềm, đậm đà thơm hương thơm gia vị tiêu Đen dùng với cơm trắng Trắng thì vô cùng gửi cơm trắng hoặc ăn với bánh bao vô cùng bùi mập quan trọng khí hậu se rét mướt.

Bạn đang xem: Cách làm món bò sốt tiêu

Trước hết, để triển khai món này thì các bạn chú ý, bắt buộc chọn mua thịt trườn sạch sẽ, không có mùi khó chịu hoặc Color nhợt nhạt, thớ giết mổ mịn, red color tươi. Ớt chuông thì hãy lựa chọn nhiều loại ớt tươi, không dập nát hoặc bị héo, ớt còn nguyên ổn cuống, nạm lên thấy nặng nề với cứng cáp tay, Màu sắc tươi láng là ớt chuông ngon. Dưới đấy là lý giải phương pháp làm cho chi tiết trườn nóng tiêu Black.

Các nguyên liệu cần có có tác dụng trườn sốt tiêu đen

- 300g giết mổ thăn uống bò

- 1 quả ớt chuông đỏ

- 1 trái ớt chuông xanh

- 1 củ hành tây

- 10g tiêu đen nguyên ổn hạt

- 1 nhánh gừng, 1 củ tỏi

- 1 thìa bột canh bột mì

- Muối, gia vị hạt nêm, dầu ăn uống, dầu hào, con đường, nước tương hoặc xì dầu

- Dụng cụ: Chảo chống bám, búa đập thịt công ty bếp



*

Các nguyên liệu làm bò sốt tiêu black cần có

Các bước làm trườn sốt tiêu black ngon

Bước 1: Sơ chế giết mổ bò

- Thịt trườn cọ cùng với nước muối bột pha loãng rồi cọ lại cùng với nước sạch sẽ. Dùng khăn sạch thnóng khô nước rồi thái giết trườn thành miếng mỏng vừa, theo hướng ngang của thớ giết mổ.

Thịt trườn xắt miếng vừa ăn

- Dùng búa đập dịu từng miếng thịt cho mềm ra Khi ướp gia vị giết trườn đã nkhô nóng ngấm với nạp năng lượng không biến thành dẻo. Cho giết bò vào sơn rồi rắc một thìa coffe bột mì vào tiếp nối trộn thiệt hầu như. Mục đích đến bột mì vào là cho thịt trườn vẫn tồn tại nước khi ướp, xào, giết ăn uống không trở nên khô.

Đập mượt giết mổ bò

- Tiếp theo, phân phối 50% thìa coffe muối hạt, 1 thìa cà phê bột nêm, ½ thìa cafe con đường, 1 thìa coffe dầu ăn uống rồi trộn thiệt đông đảo lại ướp khoảng tầm 20 phút ít mang lại ngấm các gia vị.


Lưu ý: Không thái giết bò vượt mỏng, lúc xào ăn uống bị nát vụn, không có vị ngọt.

Cách 2: Sơ chế củ quả

- Ớt chuông rửa không bẩn, Cắt đôi, thái dồn phần thay cuống, tách bóc quăng quật hạt rồi thái miếng nhiều năm (thái vuông hoặc dài theo ssống thích) đã cho ra đánh.

- Hành tây bóc vỏ, cọ sạch thái múi cau nhỏ tuổi để ra riêng.

- Gừng, tỏi gọt vỏ, cọ sạch rồi băm nhỏ để riêng ra.

Sơ chế những loại hoa quả còn lại

Bước 3: Làm nước sốt tiêu đen

- Tiêu black bỏ vào chảo, rang thơm rồi bỏ vô cối, giã dập chứ không giã nhỏ dại.

- Cho 2 thìa súp nước tương (hoặc xì dầu), 2 thìa canh dầu hào, 2 thìa cafe mặt đường, 2 thìa canh nước thanh lọc thêm tiêu đen vào chén bát rồi khuấy thiệt hồ hết các thành phần hỗn hợp, con đường rã hết là được.

Chụ ý: Không buộc phải mang lại quá nhiều tiêu black, thịt bò ăn vị cay hăng và đắng.

Nước sốt tiêu đen

Bước 4: Xào rau xanh củ

- Đặt chảo lên bếp, đun cho nóng chảo thì cho 2 muống nêm canh dầu lấn sâu vào đun nóng dần lên thì cho chỗ ớt chuông, hành tây miếng vào xào cùng với lửa béo 4 - 5 phút ít mang lại chín là được. Trút rau củ ra đĩa bầu dục, tãi những phẳng ra nhằm lát nữa bày làm thịt bò sốt tiêu Black.

Xào chín rau củ củ

Bước 5: Làm giết bò nóng tiêu đen

- Đặt chảo lên bếp, đến 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn vào đun cho nóng già lên thì trút giết bò vào xào lửa lớn đến săn uống lại thì tạo ra đĩa, chỉ xào qua qua lửa khổng lồ đến bò mượt, không đảo cho chín.

- Vẫn sử dụng chảo kia, nếm nếm thêm ½ muống nêm canh dầu lấn vào đun nóng lên thì cho gừng tỏi xay vào phi thơm sau đó đổ nước nóng tiêu Black vào đun cho sôi.

- Nước nóng tiêu đen sôi thì buông bỏ toàn thể thịt bò sẽ xào săn vào, hòn đảo phần đông giết thịt bò trong 2 phút mang lại thấm nước nóng. Rắc chút ít tiêu Đen không giã vào hòn đảo gần như rồi tắt phòng bếp.

- Trút ít giết thịt bò nóng tiêu đen vào bát rau quả xào vừa nãy, trang trí của món ăn uống thêm cuốn hút.

Công đoạn xếp thịt bò vào nóng tiêu đen

Hoàn thành và ttận hưởng thức

Bò sốt tiêu black gồm nước nóng sánh, sền quánh và màu nâu đậm đặc thù. Thịt trườn mượt, ngấm phần đa gia vị. điều đặc biệt, tiêu Black vô cùng thơm tuy nhiên không xẩy ra cay nồng.

Bò sốt tiêu Đen vừa thơm vừa ngon đậm đà

Thịt bò nóng tiêu Đen chấm bánh bao nạp năng lượng hoặc ăn cùng với cơm Trắng đều rất vừa thơm vừa ngon. Rau củ xào chín tới gồm chất ngọt thoải mái và tự nhiên khôn cùng lôi cuốn.

Xem thêm: Điểm Chuẩn Trường Đại Học Bách Khoa Tphcm 2015, Đh Bách Khoa Tp

Bò nóng tiêu Black hình trạng Âu (bò đậy tết)

Nguyên vật liệu làm cho trườn nóng tiêu black đẳng cấp Âu

- 400g thịt thnạp năng lượng bò

- Hạt tiêu đen

- 3 quả cà chua

- 2 thìa súp nước cốt hoa trái (nước hoa quả hay được dùng cho món âu là nước cốt cam, xoài, dứa)

- 20g bột mì

- Hành tây, tỏi, hành khô, gừng rau củ mùi

- Dấm Trắng, dầu hào, xì dầu, rượu trắng

- Đường, muối hạt, hạt nêm...

Cách làm trườn bịt tết sốt tiêu Đen hình dáng Âu

Cách 1: Sơ chế làm thịt trườn và rau xanh củ

- Thịt trườn download về cọ với nước muối trộn loãng, cọ lại với nước không bẩn rồi sử dụng giấy nấu ăn uống vệ sinh thiệt khô, Cắt thịt bò thành miếng lớn, dày khoảng 0,5centimet.

- Hạt tiêu Black rang chín, giã dập làm đôi hoặc 3 ko bắt buộc giã nhỏ. Hành tây bóc vỏ cọ sạch mát thái múi cau bé dại. Tỏi, gừng, hành thô rửa sạch mát băm bé dại.

- Cà chua rửa sạch nhằm ngulặng trái. Rau mùi nhặt rồi cọ sạch sẽ.

Bước 2: Ướp giết mổ bò

- Ướp giết thịt bò với 2 thìa cà phê tiêu Black, 1 thìa bột canh rượu trắng, 50% thìa bột canh nước cốt hoa quả, xíu muối, hạt nêm agi ngon, gừng, tỏi, hành thô băm nhỏ tuổi rồi bóp đều. Ướp làm thịt trườn khoảng tầm 15 - trăng tròn phút vào ngăn đuối tủ giá buốt.

Ướp giết bò

Bước 3: Cách chế biến nước sốt tiêu đen

Bò che đầu năm sốt tiêu Đen phần nước sốt không giống cùng với bò nóng tiêu black ăn uống bánh bao tuyệt nạp năng lượng cơm.

- Đun sôi nồi nước, khía vỏ cà chua làm 4 rồi bỏ vào nồi nước sôi chần sơ qua. Vớt quả cà chua thả vào nước lạnh lẽo rồi bóc bỏ vỏ, xẻ ra vứt bỏ không còn hạt. Sau kia đến cục bộ phần thịt quả cà chua vào thứ xay xay làm sao cho thật nhuyễn.

- Bắc nồi lên nhà bếp, cho vào 2 thìa súp dầu ăn uống, 1 thìa bột canh dầu hào, 1 thìa canh rượu gạo và phần cà chua xay nhuyễn đun mang đến sôi. lúc sôi thêm xíu gia vị hạt nêm cho vừa khéo ăn uống. Hòa chảy 1 thìa canh bột mì cùng với xíu nước thanh lọc, đổ từ từ vào nồi nước nóng vẫn sôi, vừa đổ vừa khuấy cho đến lúc nước nóng sền quánh lại là được.

Nấu quả cà chua xay để triển khai nước sốt

- Nước nóng bắc xuống, thêm tiêu Black giã dtràn vào là dứt.

Cách 4: Áp chảo thịt bò

- Cho dầu ô liu vào chảo phòng bám một lượng nhỏ, đun cho rét rồi bỏ thịt bò vào áp chảo. Áp chảo cho tới khi giết thịt bò chín gần như những khía cạnh thì gắp ra tô.

- Cho hành tây vào xào mang lại chín tới.

Áp chảo giết thịt bò đến chín phần lớn những mặt

Hoàn thành món trườn bịt đầu năm sốt tiêu đen

- Đặt giết mổ trườn lên dĩa, thêm một không nhiều hành tây đảo cho chín, rưới nước nóng tiêu black lên phía trên. Thêm một không nhiều rau mùi tô điểm cho đẹp mắt.

Thịt trườn chín tới, bên trong vẫn còn đó khá hồng hồng

- Thịt bò sốt tiêu Đen hình dáng Âu siêu thơm, giết mổ bò mềm, chín cho tới, nước sốt đậm chất thanh mát gồm vị cay nồng nồng không còn xa lạ của tiêu Đen.

Bò đậy đầu năm nóng tiêu Black thường ăn với với khoai tây chiên với rau củ củ

Thịt bò sốt tiêu đen kiểu dáng Âu cần sử dụng mang đến ban đêm, thêm ly rượu chát hoặc nước xay hoa quả hết sức hấp dẫn.

Một số để ý lúc có tác dụng bò sốt tiêu đen

- Thịt bò đưa ra quyết định mang lại chất lượng món ăn uống. Mua giết bò chọn phần giết gồm màu sắc đỏ tươi không trở nên sẫm, thớ thịt bò mịn, ấn tay vào gồm độ bọn hồi xuất sắc.

- Rau củ chọn loại tươi tiên tiến nhất để gia công món thịt bò nóng ngon rộng.

- Tiêu đen cay nồng, tùy theo sở thích để tăng hoặc bớt lượng tiêu đen.

- Cách làm bò sốt tiêu Black hoàn toàn có thể làm cho giết mổ bò chín kỹ hoặc chín tái phụ thuộc vào sở trường.