Cách làm mứt me chua cay

Cuối tuần rồi, chần chừ đề nghị chuẩn bị món nạp năng lượng lặt vặt gì đến mái ấm gia đình nhỉ? Cùng Điện sản phẩm công nghệ XANH vào phòng bếp tiến hành 2 cách làm cho mứt me chua ngọt, cay cay, bắt đầu nghe đã thèm.

Bạn đang xem: Cách làm mứt me chua cay


Mứt me cay

Sơ chế me sống

Rửa sạch mát 1kg me sống, vớt ra để ráo. Cho me vào túi nilon hoặc hộp đựng thực phđộ ẩm, để vào ngnạp năng lượng đá tủ giá buốt qua đêm.Lấy me ra ngoài, rã đông khoảng 2 tiếng. Dùng dao gọt sạch vỏ me. Chuẩn bị thau 1 lít nước, thêm một muống nêm canh muối bột khuấy hồ hết rồi mang lại me đã gọt vào dìm 1 giờ đồng hồ.Dùng dao rạch một mặt đường ở kề bên trái me, tách bóc hết hột, rồi đến lại vào thau nước muối bột. Sau lúc bóc hết phân tử, cho me cọ qua nước sạch 4 - 5 lần mang đến me sút vị mặn và chua, nhằm ráo nước.

Ướp me tươi

Cho me ra tô, đổ vào 500g con đường với trộn gần như. Quý Khách cần sử dụng màng bọc thực phẩm bọc kín đáo đánh, ướp me trong 6 giờ.

Xem thêm: Hướng Dẫn Mẹ Cách Nấu Cháo Cho Trẻ 1 Tuổi Trở Lên Tăng Cân Nhanh Chóng


Làm mứt me

quý khách hàng mở vị trí me đã ướp trước đó ra. Bắc chảo lên bếp, cho chỗ nước con đường ngâm me vào trong chảo, vặn lửa to. khi phần nước đang sôi, bạn hạ lửa nhỏ tuổi xuống, lúc này phần nước mặt đường sẽ keo lại, bao gồm màu nâu nphân tử.Cho hết phần me vào, hòn đảo những liên tục nhằm nước đường thấm hết vào me trong 10 phút.Quý khách hàng mang đến thêm 1 thìa cafe ớt xay, 1 thìa cà phê muối, hòn đảo hầu như. Để thêm 5 phút nữa rồi tắt nhà bếp.Vớt me ra bên trên vỉ, lót kxuất xắc sống bên dưới, rước ptương đối nắng chừng 3 - 4 giờ đồng hồ mang lại me thô lại. Sau kia rước me vào cùng xếp lên dĩa thưởng thức thôi nào!

Thành phẩm

Mứt me sau khi hoàn thành khôn cùng thơm và dẻo, gồm vị chua chua cay cay và ngọt mặn khôn xiết vừa miệng. Đây sẽ là món ăn uống lặt vặt yêu thích cho tất cả mái ấm gia đình đấy!

Sơ chế me tươi

Cho 500g me vào thau nước rửa sạch. Bỏ me vào bên trong túi zip (hoặc túi nilon) bỏ vô ngnạp năng lượng đá tủ rét để qua đêm.Đem me ra ngoài chảy đông khoảng chừng 1 giờ. Chuẩn bị thau 1 lít nước, thêm 2 muỗng nhỏ canh muối bột hột. Tách bỏ vỏ me cẩn trọng làm thế nào để cho me không xẩy ra gãy khúc, mang lại me vào thau nước muối bột, để qua đêm.Ttốt thau nước bắt đầu, mang lại me vào cọ sơ với nước giá buốt, bắt đầu tách bóc hột. Đưa mũi nhọn của dao rạch vào lân cận của trái me, khéo léo bóc mang lại không còn hột. Cho me ngâm trong nước giá buốt trong vòng 1 giờ, cứ đọng 15 phút cụ nước 1 lần.

Ướp me tươi

Vớt me ra sơn, để ráo. Ướp me cùng với 400g mặt đường Trắng, trộn đều tay. Dùng màng quấn thực phẩm quấn kín đánh, ướp 6 giờ.

Làm mứt me

Bắt chảo lên phòng bếp, dồn phần me đã được ướp vào, cho lửa to cho đến khi nước keo dán lại thì hạ lửa nhỏ. Đảo số đông tay mang lại me thnóng gần như, thấy nước me quánh lại cùng me ngả màu nâu thì chúng ta tắt nhà bếp nhé.Đặt me lên vỉ, lót ktuyệt sinh hoạt bên dưới với bỏ vào bếp nướng để sấy ở 50 độ C trong một giờ đồng hồ. Khi me sẽ thô lại, cùng xếp me lên dĩa cùng thưởng thức thôi nào!

Thành phẩm

Mứt me sau khi làm cho chấm dứt có mùi thơm, giết mổ vào, dẻo, vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt, ăn uống là ghiền!
Mẹo triển khai thành công:- Cách lựa chọn me: nên chọn số đông trái lớn phần đông, me còn ngulặng cuốn lá xanh, quả me còn nguyên ổn vẹn, không tồn tại lỗ sâu đục, vỏ rám xanh, dĩ nhiên.- Mẹo bảo quản mứt me: bọc me trong miếng giấy kính, cuốn me lại với cuộn 2 đầu, nhằm me ở chỗ thoáng mát. Hình như, trường hợp nhằm me vào ngăn uống non tủ giá buốt (khoảng chừng 10 - 15 độ C) để giúp me giữ được đến 1 tháng đấy!
Với 2 bí quyết làm cho mứt me dễ dàng và đơn giản tận nơi, Điện đồ vật XANH xin chúc bạn thành công xuất sắc. Hãy thưởng thức và chia sẻ món tiêu hóa này cùng mái ấm gia đình với anh em nhé!*Tđắm đuối khảo hình ảnh và phương pháp từ: kênh youtube Món ăn ngon với Món cgiỏi mỗi ngày