Cach làm thịt bò khô

Với những gia đình, ngày Tết mà lại thiếu món thô bò mời khách là 1 trong những thiếu sót Khủng. Ngoài ra, khô bò còn sót lại món nạp năng lượng vặt hấp dẫn hầu hết thành viên. Nếu chúng ta chưa chắc chắn bí quyết có tác dụng thô bò ngon thì chớ hổ thẹn học cách làm cho món tiêu hóa cho cả gia đình thuộc trải nghiệm vào lúc Tết này nhé!

*
*
Khô trườn thơm và ngon, thu hút (Ảnh: Internet)

Các bước làm thô bò không khó, chỉ việc chúng ta chuẩn bị đủ phần nhiều các gia vị quan trọng cùng tham khảo một công thức chuẩn là đã hoàn toàn có thể chế biến thành công món nạp năng lượng lặt vặt thơm ngon này rồi. Nào, cùng bọn họ vào nhà bếp với bắt tay triển khai món ăn ngon này.

Bạn đang xem: Cach làm thịt bò khô


Nội Dung


ẨnHiện
3 Hướng dẫn làm thịt bò khô

Bí quyết chọn lựa thịt trườn ngon để gia công khô

Để khô bò ngon, đẹp mắt và thưởng thức được lâu, các bạn nên chọn phần thịt mông hoặc thịt bò ở bắp để gia công món nạp năng lượng này.

Vì phần làm thịt sinh sống nhì phần tử này thơm cùng dẻo, kết cấu đẹp mắt buộc phải đã cho ra thành phđộ ẩm cuốn hút cùng unique.

Dường như, thịt sinh hoạt mông và thịt bò bắp cũng rất dễ dàng thái bản để ướp cùng làm cho khô. Hình như, chúng ta cũng hãy lựa chọn giết thịt bò sạch sẽ, bám mùi thơm đặc thù cùng không xẩy ra hôi.

Các nguyên liệu có tác dụng khô bò

Thịt bò: 1kg (các bạn lựa chọn phần giết thịt vai, ko ngấn mỡ không gân)Sả 8 câyTỏi 2 củỚt thô (gia bớt tùy khẩu vị)Gia vị làm cho trườn thô luôn luôn phải có là ngũ vị hương: 2 góiHạt tiêu, muối, đường, dầu ănMật ong: 10ml

*
*
Các nguyên liệu làm cho thịt trườn khô (Ảnh: Internet)

Hướng dẫn làm cho giết trườn khô

Thông thường bò khô sẽ tiến hành chế biến thành 2 nhiều loại, gồm khô miếng lớn hoặc là xé tua tùy sở thích của từng nhà. Cách thức làm khô trườn miếng thuộc bí quyết có tác dụng thô trườn xé tua cũng như nhau. Điểm khác biệt duy nhất là vào giải pháp sơ chế giết bò. Nếu có tác dụng khô trườn miếng, bạn cắt lát phiên bản to giết mổ bò, loại còn sót lại giết mổ bò được xé tua bé dại vừa ăn.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Đổi Hình Nền Trên Win 10 Rất Đơn Giản, Hướng Dẫn Cách Tự Đổi Hình Nền Win 10 Độc Đáo

Sơ chế nguyên liệu

Thứ nhất, giết thịt trườn cài về, các bạn đưa theo cọ sạch mát, để ráo nước. Sau đó, các bạn giảm giết mổ theo chiều dọc củ thớ giết thành khúc dày chừng 1cm, dài từ 10-20centimet. Quý Khách đừng quên cắt làm thịt theo chiều dọc thớ làm thịt để khi xé sẽ tạo nên từng tua khô lâu năm, đẹp nhất, không xẩy ra vụn nhé!Tỏi lột vỏ đi, sả loại trừ một lớp vỏ già.Sau kia, bạn giã nhuyễn tỏi, sả, ớt bột nhỏ. Tiếp nối, chúng ta phần sả, tỏi, ớt giã nhuyễn với 4 muỗng canh nước mắm, 1 thìa cafe muối, 2 gói ngũ vị mùi hương, 10ml mật ong, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng nhỏ canh bột ngọt, 2 muỗng nhỏ canh con đường, hòn đảo hầu như và cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh lẽo vào 10 giờ đồng hồ để cho giết ngnóng các gia vị mặn mà.

*
*
Cắt giết thịt trườn dọc thớ (Ảnh: Internet)

Các bước làm khô bò ngon

Thịt sau khi ướp ngấm gia vị, chúng ta bỏ vào nồi, thêm một ít nước xấp xỉ khía cạnh thịt với bật bếp lên đun nấu chín. Lưu ý là chúng ta chỉnh lửa vừa nhằm gia vị ung dung ngấm vào giết mổ nhé.Sau Lúc thịt thật chin, chúng ta cũng có thể nếm thử với thêm gia vị trường hợp chưa vừa miệng. Tiếp tục nấu ăn cho đến khi nước cạn khô thì chúng ta tắt phòng bếp, vớt giết mổ ra, nhằm nguội rồi xé thành từng miếng nhiều năm vừa ăn. Với món thô trườn miếng thì bạn dùng búa đập mỏng manh miếng thịt ra là được nhé.Xé sợi xong, các bạn sắp phần đa giết mổ ra 1 đĩa, thêm vài ba trái ớt tươi, một không nhiều sả băm, tiêu của món ăn thêm mặn mà rồi cho vào lò cùng con quay. Quý khách hàng quay khoảng chừng 1 – 2 phút bỏ thịt theo lớp trườn ráo nước rồi thì gửi lò nướng thanh lịch cơ chế sấy thiệt khô. Sau Lúc sấy ngừng, các bạn để thô bò nguội rồi bảo vệ kín đáo gió nhé.Công thức làm cho trườn khô dễ dàng như thế là ngừng rồi.

*
*
Cách chế biến thô bò khá dễ dàng và đơn giản (Ảnh: Internet)

Ttận hưởng thức

Thịt trườn khô là món sở trường của các thành viên trong mái ấm gia đình. Tối 30 Tết, vừa hưởng thụ vị cay cay, thơm thơm đậm đà của món ăn uống vừa đón giao quá thuộc người thân trong gia đình thì thật xuất xắc biết bao.Với các anh, món thô bò là mồi nhậu tuyệt vời. Khách mang lại thăm già, mời họ ly rượu rồi và nhắm thuộc thô bò thì mẩu truyện lai lai đã còn vô cùng lâu năm.

Hy vọng cùng với bí quyết làm cho làm thịt trườn khô đối kháng giản cơ mà công ty chúng tôi giới thiệu để giúp bạn triển khai thành công xuất sắc món ăn uống này ngay lần đầu tiên.