Cách nấu lẩu bao tử heo

Chia sẻ phương pháp và phương pháp làm cho dạ dày hầm tiêu xanh thơm và ngon tại nhà. Lẩu Bao tử hầm tiêu xanh nấu cực kỳ dễ dàng, dạ dày mập giòn hòa quyện cho nước lẩu cay nồng hết sức thu hút. Món dạ dày hầm tiêu xanh rất có thể ăn với bún, mì phần lớn ngon.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu bao tử heo

Xem VIDEO CÁCH NẤU LẨU BAO TỬ TIÊU XANH NGON


*

1 dòng bao tử (500g - 800g)1kg xương heo1 củ cải trắng300g củ sen100g tiêu xanh5g tiêu phân tử đen100g hành tây1 trái dừa50g gừng2.5L nướcRau ăn kèm: mồng tơi, cải ngọt, cải thảoGia vị: 15g con đường phèn, 23g muối bột phân tử, 5g phân tử nêmĐể sản xuất chất ngọt cho nước cần sử dụng các bạn có thể sử dụng xương heo hoặc xương kê. Xương heo vẫn cho nước cần sử dụng đậm vị, xương gà sẽ giúp nước sử dụng có vị tkhô cứng với thơm rộng. Trong cách làm, bản thân dùng đường phèn cùng muối hạt phân tử, trường hợp không tồn tại thì những bạn cũng có thể từ bỏ nêm nếm lại (bởi vì mặt đường pnhát ngọt tkhô cứng và muối phân tử không nhiều mặn hơn muối tinc, muối iot).

CÁC BƯỚC LÀM BAO TỬ HẦM TIÊU XANH TẠI NHÀ


- Xương heo cài về rửa qua vài lần nước lạnh. Rửa tiếp cùng với nước muối hạt cho sạch sẽ. Trụng sơ xương heo với nước sôi từ bỏ 30s - 45s. Vớt xương heo cho vào nồi, đổ vào 2.5L nước, 15g muối phân tử, nấu ăn lửa vừa.
*

- Bao tử cọ qua nước giá cho sạch sút nhớt. Bóp dạ dày cùng với ginóng với muối bột cho không còn nhớt. Bắt chảo nước mắm lên nhà bếp, Khi nước mắm nam ngư sôi, mang lại bao tử vào, lúc bao tử snạp năng lượng lại thì gắp ra, cạo và cọ không bẩn.
*

- Cho gừng, tiêu xanh, tiêu đen, hành tây, hành tím, 4 nhánh tiêu xanh vào trong bao tử. Thả dạ dày với củ cải Trắng, củ sen vào nồi nước xương heo.

Xem thêm: NhữNg Cái Tên Việt Hay Cho Con Trai Và Con Gái Năm 2021, Đặt Tên Hay Cho Con Trai Và Con Gái Năm 2021


*

- Lúc bao tử hơi mềm, nêm và nếm gia vị muối hạt, mặt đường pkém, hạt nêm agi ngon rồi chặt trái dừa đổ nước vào. Nấu thêm 5 - 10 phút nữa là được.
*

- Bao tử hầm tiêu chỉ nên mua cái gồm trọng lượng trường đoản cú 500g - 800g. Bao tử càng dày ăn càng giòn. lúc cài đặt bao tử, chúng ta nên chọn mua loại gồm color hồng tươi, không trở nên bầm, bị phồng. Tuyệt đối ko sở hữu dạ dày ướp lạnh.
- Xương thổi nấu lẩu dạ dày nên chọn xương giá chỉ, xương sườn, xương ống. Những một số loại xương có phần xương xốp đã chan nước sử dụng ngọt hơn.
- Món dạ dày hầm tiêu này những chúng ta cũng có thể dùng kèm bún, mì hoặc có tác dụng nhỏng món canh, món súp đều rất ngon.