DIÊM DÂN LÀ GÌ

Với hơn 3.000 km bờ biển và một nền sản xuất muối lâu đời, Việt Nam có rất nhiều lợi thế để phát triển nghề này.

Bạn đang xem: Diêm dân là gì

Nhưng thực tế, giá muối trong nước luôn bấp bênh, đời sống diêm dân gặp nhiều khó khăn. Ở nhiều địa phương đang diễn ra cảnh diêm dân bỏ nghề hàng loạt, ruộng muối bỏ hoang... Quy hoạch lại ngành muối và bảo đảm lợi ích của diêm dân là vấn đề thời sự và cấp bách.

Nghề muối gặp khó

Chúng tôi về xã Bạch Long, huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Ðịnh vào một ngày nắng nhưng cả ruộng muối mênh mông chỉ thấy ông Lê Thanh Hạnh đang phơi cát, một trong những công đoạn của công nghệ làm muối cổ truyền. Ông năm nay đã ngoài 60 tuổi và có gần 45 năm gắn bó với nghề. Nghề muối cơ cực lắm - ông bắt đầu câu chuyện. Một ngày làm muối thường bắt đầu từ 6 giờ sáng cho đến tận chiều tối. Những ngày nắng gắt là thời điểm lao động vất vả nhất, có khi thời gian nghỉ ăn cơm cũng chả có. Vất vả là vậy nhưng mấy năm nay giá muối bấp bênh, liên tục giảm khiến đời sống các gia đình làm nghề muối gặp nhiều khó khăn. Như đầu vụ năm nay, giá muối có 800 đồng/kg, gần đây mới nhích lên 1.000 đồng/kg. Với mức giá này, ba sào muối của gia đình ông Hạnh cũng chỉ cho thu nhập một triệu đồng/tháng, tằn tiện lắm mới đủ ăn.

Quy hoạch lại nghề làm muối

Quy hoạch lại ngành muối không phải là chuyện của tương lai nữa mà là việc cấp bách cần làm.

Xem thêm: Nhìn Lại Hành Trình Từ Mức Lương Tối Thiểu Đến Mức Lương Cơ Sở

Bắt đầu từ việc hạn chế nhập khẩu muối cùng với việc nâng cao chất lượng muối trong nước. Theo nhận xét của các doanh nghiệp hóa chất, muối sản xuất trong nước không đáp ứng được tiêu chuẩn chất lượng theo yêu cầu nên phải xin nhập khẩu muối. Ðiều đó cũng đúng, bởi không thể phủ nhận muối trong nước hiện vẫn sản xuất theo phương pháp thủ công là chính, cộng với thời tiết thất thường nên có hai hạn chế lớn là lẫn tạp chất và không đủ độ khô. Tuy nhiên, vẫn còn lý do ngầm để giải thích cho hiện tượng đòi nhập muối của các doanh nghiệp hóa chất là do giá muối nhập khá rẻ, chỉ bằng một nửa giá muối sản xuất trong nước. Ðiều này thì không thể không dùng đến biện pháp can thiệp hành chính. Mà việc bỏ quản lý nhập khẩu muối bằng hạn ngạch, thay vào đó là điều hành bằng chính sách thuế để bảo đảm công bằng cần được thống nhất giữa các bộ, ngành liên quan. Cùng với việc thay đổi quản lý đó là giải bài toán nâng cấp chất lượng hạt muối. Các nhà khoa học đã nghiên cứu và khẳng định, nước biển của Việt Nam đủ điều kiện để sản xuất muối công nghiệp, cụ thể như đồng muối ở các tỉnh Ninh Thuận, Bình Thuận hoàn toàn đáp ứng yêu cầu. Ðặc biệt nhanh chóng áp dụng tiến bộ kỹ thuật cho vùng sản xuất muối. Ðây là nhiệm vụ quan trọng hàng đầu để nâng cao chất lượng hạt muối.

Ðể những đồng muối không còn bị bỏ hoang thì diêm dân phải sống được với nghề làm muối. Nhất thiết ngành muối phải sớm được quy hoạch lại để cải thiện đời sống cho hàng vạn diêm dân trên những ruộng muối bỏng rát để mưu sinh.